Nomiland Gastro

VARNÁ TECHNOLÓGIA

iCombi® Classic

Riešenie pre všetky typy prevádzok. Nahradí viacero kuchynských spotrebičov V ponuke sú modely od 30 do 500 stravníkov Elektrické alebo plyovné prevedenie Varenie počas noci pre šetrnú prípravu veľkých kusov mäsa Certifikované aj pre čistenie bez dozoru počas noci Automatické umývanie pomocou tabliet bez fosfátov, odporúčanie množstva tabliet pre každý program Dvierka varnej komory z dvojskla a so zadnou ventiláciou, termo-reflexnou vrstvou Jednoduché, intuitívne ovládanie 100 programov a kuchárskych procesov v 12 krokoch pre rovnaký výsledok, zakaždým Vysoká hospodárnosť, nižšia spotreba energie a surovín. Nahradí viacero kuchynských spotrebičov

možnosť ekologického čistenia

pečenie kombi varenie para

odvlhčenie až 105 l/s

5 rýchlostí ventilátora

TECHNICKÉ VLASTNOSTI

iCombi Classic

iCombi PRO

Funkcie:

Režím para

áno / od 30°C do 130°C áno / od 30°C do 300°C áno / od 30°C do 300°C

Režím horúci vzduch Režím kombinovaný

Clima plus Care system

áno áno

Počet programov

100 v 12 krokoch

1200 v 12 krokoch

Zámky obsluhy (3 stupne)

- - - - - - - -

áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno

Alarm pri dlho otvorených dvierkach

Inteligentné funkcie: iDensity Control

iCooking Suite

iProduction Manager

iCare system

Funkcia Finishing

Varenie s nízkymi teplotami

Connected cooking: Data HACCP

áno áno

Varné programy

Aktualizácia softwaru Automatické upozornenia

áno áno

Servisné dáta LAN/Ethernet

voliteľné príslušenstvo voliteľné príslušenstvo

Wifi

Vzdialený prístup

- -

My display

Technické vybavenie: Materiál komory

nerez AISI 316 L 2 komorové sklo

nerez AISI 316 L 3 komorové sklo

Dvierka

Ventilátory / počet rýchlostí

1-3 individuálne nastaviteľné / 5 1-3 individuálne nastaviteľné / 5

Sonda

1 bodová

Inteligentná 6 bodová voliteľné príslušenstvo

Vario Smoker pre údenie

voliteľné príslušenstvo

Display

4,3“ TFT

10“

Ovládanie

tlačidlá a otočný ovládač

dotykové a otočný ovládač

194