VARNÁ TECHNOLÓGIA
iCombi® PRO
Vlastná inteligencia varenia šetrí efektívne čas a peniaze Integrovaná WiFi 6 bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmu V ponuke sú modely od 20 do 500 stravníkov Elektrické alebo plyovné prevedenie Varenie počas noci pre šetrnú prípravu veľkých kusov mäsa a varenie s nízkymi teplotami Certifikované aj pre čistenie bez dozoru počas noci Automatické umývanie pomocou tabliet bez fosfátov, odporúčanie množstva tabliet pre každý program Dvierka varnej komory z trojskla a so zadnou ventiláciou, termo-reflexnou vrstvou Jednoduché, intuitívne ovládanie. Každý tak môže pracovať s istotou, aj rýchlo sa meniaci personál 1200 programov a kuchárskych procesov v 12 krokoch pre rovnaký výsledok, zakaždým Vysoká hospodárnosť, nižšia spotreba energie a surovín. Nahradí viacero kuchynských spotrebičov
pečenie kombi varenie para
možnosť ekologického čistenia
odvlhčenie až 105 l/s
5 rýchlostí ventilátora
TECHNICKÉ VLASTNOSTI
iCombi Classic
iCombi PRO
Funkcie:
Režím para
áno / od 30°C do 130°C áno / od 30°C do 300°C áno / od 30°C do 300°C
áno / od 30°C do 130°C áno / od 30°C do 300°C áno / od 30°C do 300°C
Režím horúci vzduch Režím kombinovaný
Clima plus Care system
áno áno
áno áno
Počet programov
100 v 12 krokoch
1200 v 12 krokoch
Zámky obsluhy (3 stupne)
- - - - - - - -
áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno áno
Alarm pri dlho otvorených dvierkach
Inteligentné funkcie: iDensity Control
iCooking Suite
iProduction Manager
iCare system
Funkcia Finishing
Varenie s nízkymi teplotami
Connected cooking: Data HACCP
áno áno
Varné programy
Aktualizácia softwaru Automatické upozornenia
-
áno áno
Servisné dáta LAN/Ethernet
voliteľné príslušenstvo voliteľné príslušenstvo
Wifi
Vzdialený prístup
- -
My display
Technické vybavenie: Materiál komory
nerez AISI 316 L 2 komorové sklo
nerez AISI 316 L 3 komorové sklo
Dvierka
Ventilátory / počet rýchlostí
1-3 individuálne nastaviteľné / 5 1-3 individuálne nastaviteľné / 5
Sonda
1 bodová
Inteligentná 6 bodová voliteľné príslušenstvo
Vario Smoker pre údenie
voliteľné príslušenstvo
Display
4,3“ TFT
10“
Ovládanie
tlačidlá a otočný ovládač
dotykové a otočný ovládač
186
Powered by FlippingBook