VARNÁ TECHNOLÓGIA
Combistar FX je navrhnutý a vyrobený s dôrazom na kvalitu do posledného detailu a tiež, aby sa ľahko ovládal a bol spoľahlivý veľmi kompaktné rozmery, ľahko sa nachádza priestor v kuchyni k inštalácii stroja EVC dotykový displej a ergonomická kľučka dverí EHO ( patentovaná ) možnosť otvárania stroja s lakťom alebo rukou mimoriadne kvalitná nerezová oceľ - AISI316 (hrúbka 12/10) - celá varná komora sonda umiestnená a chránená vo dverách - dlhá životnosť pozdĺžny zásun gastronádob GN 1/1 - umožňuje používanie menších GN bez potreby použitia roštu halogénové osvetlenie komory - lepšia prehľadnosť vo varnom priestore vyberateľný držiak gastronádob - ľahké ručné čistenie dvere s otváraním a odnímateľným dvojitým zasklením - nízky prenos tepla na strane obsluhy extra zásuv na gastronádobu pre odkvap nečistôt = funkčnosť a bezpečnosť
2 rýchlosti ventilátora
pečenie kombi varenie para
super para
umývanie
alarmy
TECHNICKÉ VLASTNOSTI
FUNKCIA
Pečenie
od 10°C do 300°C od 30°C do 250°C od 30°C do 125°C LED (7 segmentov)
Kombinované varenie
Para
Prevedenie panela
Počet rýchlostí ventilátora Statická funkcia pečenia Otvorenie dverí pomocou lakťa
3
áno áno
Počet programov
99 v 4 krokoch
Oplachovanie komory Reverzný ventilátor Dvojité zasklenie dverí
áno áno áno áno áno áno áno áno
Parný generátor pre dokonalú paru Funkcia „SUPER“ pary pre knedle Zobrazenie chybových hlásení
Teplotná sonda
Možnosť vákuovej sondy
Krytie
IPX5
Osvetlenie komory
áno áno áno áno áno áno
Automatický predohrev komory
Možnosť údenia
Možnosť pasterizácie
Automatická regulácia vlhkosti
Tukové filtre
Materiál komory Reverzný chod
nerez AISI 316 L
áno
174
Powered by FlippingBook